МОСКВА, 19 июн -. Большинство летних болезней связано с пищевыми отравлениями из-за употребления немытых продуктов, заявил врач-терапевт Андрей Кондрахин.
«Летом у нас в основном большинство болезней связаны с пищевым отравлением: ягоды, фрукты, грибы. Поэтому здесь как раз очень большое количество микроорганизмов, которые могут приводить к заболеванию. Может быть, кажется, что болеют чаще, но это связано с тем, что мы выбираем неправильные продукты, сразу употребляем их в пищу, не обрабатываем», — сказал Кондрахин NEWS.ru.
По словам врача, особый риск отравиться возникает на природе: если человек руками брал мясо, а затем резал хлеб или овощи, инфекция передается на готовые блюда. Чтобы этого избежать, мясо стоит готовить на отдельной доске, отдельным ножом и в перчатках, а лучше разделить процессы — один человек занимается мясом, другой — овощами и фруктами, добавил Кондрахин.
«И стараться не есть продукты на рынке сразу: черешню, абрикосы, клубнику. Мы не знаем, как они хранились, бегали ли по ним мыши или нет, а они дают даже геморрагическую лихорадку — это очень опасное заболевание, поэтому надо быть аккуратным», — заключил врач.
Источник: РИА