МОСКВА, 26 мая -. Частые перекусы, особенно сладости, выпечка и кофе, вредны, поскольку слабо насыщают человека, из-за чего голод возвращается быстрее, а калорийность питания повышается, рассказала нутрициолог и основатель школы здоровья «Ресурс» Марина Жигульская.
Ранее эксперт рынка Национальной технологической инициативы «Хелснет» и Союза «Здоровье здоровых» Андрей Мартюшев-Поклад рассказал , что желательно избегать перекусов, ограничиваясь тремя приемами пищи в интервале с 7-10 утра до 17-19 вечера.
«Перекусы нарушают нормальную структуру насыщения. Особенно это касается ультрапереработанных продуктов (сладостей, выпечки, снеков) и жидких калорий вроде кофе с молоком или сладких напитков. Они обладают высокой вкусовой привлекательностью и добавляют энергию, но при этом относительно слабо насыщают. В результате голод возвращается быстрее, и человек снова ест», — сказала изданию «Лента.ру» Жигульская.
Нутрициолог предупредила, что из-за частых перекусов незаметно растет общая калорийность рациона.
Кроме того, по словам Жигульской, частые перекусы притупляют чувство сытости из-за привычки есть от усталости или скуки, ухудшающей контроль аппетита.
Тем не менее, по мнению нутрициолога, при высокой физической нагрузке или в период обострения заболеваний ЖКТ перекусы бывают необходимы.
Источник: РИА