МОСКВА, 17 июл -. Следователи в США связали источник вспышки паразитарного заболевания, вызывающего «взрывную» диарею, с одним из мировых лидеров по производству салатов, сообщает газета Washington Post со ссылкой на информированные источники.
Ранее газета сообщала, что федеральные и региональные санитарные органы расследуют причастность сети ресторанов Taco Bell к одной из крупнейших в США вспышек циклоспороза.
«Очень высокий процент заболевших ели в Taco Bell, и когда следователи спрашивали, какие блюда из меню у них были общими, часто упоминался салат-латук… Выяснилось, что поставщиком салата была компания Taylor Farms», — сообщил источник.
Как отмечает издание, компания Taylor Farms позиционирует себя как один из ведущих мировых производителей салатов и здоровой свежей пищи, имея производственные мощности в США, Канаде, Мексике и Западной Европе.
Циклоспороз обычно не представляет угрозы для жизни и поддается лечению антибиотиками. Вспышки заболевания чаще происходят весной и летом. Возбудитель распространяется через загрязненные свежие овощи и фрукты, промытые или обработанные водой, содержащей паразита. Вспышка циклоспороза этим летом в основном сосредоточена в штате Мичиган, где по состоянию на четверг было зарегистрировано более 4,3 тысячи случаев заболевания и по меньшей мере 100 человек были госпитализированы.
Источник: РИА