МОСКВА, 14 июл -. Высокое содержание омега-3 является главным преимуществом грецких орехов, так как эти вещества помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов, рассказала терапевт, липидолог «СМ-Клиника» Елена Себко.
«Его главным преимуществом считается высокое содержание растительных омега-3 жирных кислот (альфа-линоленовой кислоты). Эти вещества помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, обладают противовоспалительным действием и благоприятно влияют на работу головного мозга», — сказала Себко «Газете.Ru».
По словам врача, грецкие орехи также содержат антиоксиданты и полифенолы, которые защищают клетки от окислительного стресса.
Среди других полезных орехов Себко выделила миндаль — он богат витамином Е и магнием, полезен для кожи, сосудов и нервной системы. Фисташки содержат меньше калорий, но богаты белком, клетчаткой и каротиноидами, которые поддерживают здоровье глаз, подчеркнула врач. Фундук, по ее словам, полезен для сосудов и соединительной ткани. Бразильский орех выделяется рекордным содержанием селена, однако с ним важно соблюдать осторожность, отметила Себко.
«Его главное достоинство — рекордное содержание селена. Этот микроэлемент необходим для нормальной работы иммунной системы и щитовидной железы. Однако именно с этим орехом важно соблюдать осторожность: одного-двух орехов в день обычно достаточно, поскольку избыток селена также нежелателен», — пояснила врач.
Себко добавила, что любые орехи калорийны, поэтому оптимальная порция — 25-30 граммов в день, что соответствует небольшой горсти.
Источник: РИА