МОСКВА, 8 авг -. Покупка разрезанных арбузов может быть опасна для здоровья, так как в месте разреза быстро размножаются микроорганизмы, которые повышают риск возникновения пищевых инфекций сообщили в Роспотребнадзоре.
«Не допускается разрезание арбуза или дыни на части, а также вырезание кусочка «на пробу», поскольку в месте разреза очень быстро размножаются микроорганизмы, что повышает риск пищевых инфекций», — говорится в сообщении.
В Роспотребнадзоре добавили, что покупать бахчевые следует только в санкционированных местах торговли. Продажа арбузов и дынь вдоль автомобильных дорог и на необорудованных точках запрещена. В таких местах, как правило, продается продукция, не прошедшая необходимую санитарную экспертизу.
Продавцы и владельцы также обязаны соблюдать санитарно-гигиенические требования. Они должны поддерживать чистоту торгового места и прилегающей территории, обеспечивать своевременный вывоз мусора и пищевых отходов, отметили в ведомстве.
Источник: РИА