ПЕРМЬ, 28 мая -. Низкоуглеводная диета приводит к изменению кислотно-щелочного баланса крови и увеличению риска различных печеночных заболеваний, сообщила кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры химических технологий Пермского политеха Екатерина Баньковская.
«Продолжительная низкоуглеводная диета приводит к повышению рН крови и увеличению риска печеночных заболеваний разного рода», — рассказала Баньковская.
При этом, уточнила специалист, если правильно соблюдать низкоуглеводную диету, можно похудеть и понизить сахар в крови за счет изменений в метаболизме.
Источник: РИА