МОСКВА, 10 авг -. Потребление сахара и кондитерских изделий в России в 2025 году оказалось на минимуме с 2004 года и составило чуть более 28 килограммов в среднем на человека в год, следует из данных статистики, которые изучило.
Так, по итогам 2025 года один россиянин в среднем съел 28,2 килограмма сахара, включая кондитерские изделия в пересчете на сахар, против 28,8 килограмма в 2024 году. Это стало минимальным значением с 2004 года, когда показатель находился на отметке в 26 килограммов.
Потребление сахара в чистом виде в прошлом году снизилось на 3,5% или на 460 граммов — до 12,7 килограмма с 13,2 килограмма на человека в 2024 году. Также снизилось употребление в пищу варенья и повидла — до 6,25 килограмма с 6,34 килограмма годом ранее и пчелиного меда — до 960 граммов с 1,01 килограмма на человека.
При этом потребление шоколадных конфет и шоколада, а также других кондитерских изделий осталось на прежнем уровне — 5,8 килограмма и 4,4 килограмма соответственно.
Источник: РИА