МОСКВА, 16 июн -. В жару организм теряет много жидкости и электролитов, поэтому в рацион стоит включать огурцы, томаты, болгарский перец, сельдерей и листовую зелень, рассказали нутрициолог и тренер по здоровому образу жизни Татьяна Фадеева и агроном, технический консультант Гродан Алексей Куренин.
«В жару организм теряет большое количество жидкости через потоотделение. При этом с водой уходят электролиты, особенно натрий и калий. Важно адаптировать рацион: уменьшить долю тяжелой пищи и сделать акцент на легких продуктах с высоким содержанием воды. Огурцы, томаты, болгарский перец, кабачки, сельдерей и листовая зелень помогают поддерживать водно-солевой баланс», — сказала Фадеева «Газете.Ru».
Агроном Куренин отметил, что тепличные овощи, представленные в магазинах, выращиваются с соблюдением строгих стандартов, поэтому опасаться их не стоит. Жидкость из овощей усваивается медленнее и дольше удерживается в организме благодаря клетчатке и минералам, заключил агроном.
Источник: РИА