МОСКВА, 7 авг -. Тунец опасен накоплением свинца, а треска, лосось и скумбрия могут спровоцировать аллергическую реакцию, предупредили врач-кардиолог Андрей Кондрахин и врач аллерголог-иммунолог Елена Зиновьева.
Как пояснил Кондрахин, тунец может накапливать большое количество свинца из-за долгой жизни и крупных размеров, поэтому включать его в рацион стоит изредка и в небольших количествах.
«Эта рыба очень долго живет, очень много набирает массу. И, к сожалению, она действительно набирает очень много свинца. Тяжелые металлы вредны для организма, поэтому тунец в рационе допустим только в небольших количествах», — сказал Кондрахин NEWS.ru.
Как в свою очередь отметила врач Елена Зиновьева в беседе с изданием, треска, лосось и скумбрия чаще всего могут провоцировать аллергические реакции у людей с пищевой аллергией.
«У людей с пищевой аллергией даже небольшое количество продукта может спровоцировать реакцию — от кожных проявлений до тяжелых состояний», — заключила Зиновьева.
Источник: РИА