МОСКВА, 27 авг -. Наиболее оптимальным вариантом для рациона является жирная мелкая рыба, которая богата полезными жирами и является источником хорошего полноценного белка, сообщил диетолог Антон Поляков.
«Наиболее оптимальным вариантом является жирная мелкая рыбешка, которая, с одной стороны, богата полезными жирами Омега-3 и Омега-7, а с другой стороны, является источником хорошего полноценного белка. Почему именно мелкая рыбешка? Потому что чем больше рыба, тем больше она накапливает в себе различных токсичных компонентов. Особенно если мы говорим про морскую рыбу», — рассказал aif.ru Поляков.
К таким рыбам, по словам врача, относятся, например, сельдь, сардины, скумбрия, мойва.
Источник: РИА