МОСКВА, 24 июн -. Котлеты из свежего домашнего фарша лучше усваиваются и приносят пользу организму, рассказал врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.
«Полезными можно считать котлеты, которые сделаны из домашнего свежеприготовленного фарша, где есть мясо, специи, лук, возможно, с добавлением яйца для улучшения клейкости. Это самый оптимальный вариант котлет. Соль добавлять по вкусу», — сказал Поляков aif.ru.
По словам диетолога, такой вариант белка хорошо усваивается желудочно-кишечным трактом и приносит пользу организму.
Источник: РИА