МОСКВА, 11 июл -. Обильный урожай белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, маслят, моховиков, летних опят, шампиньонов, а также лисичек и сыроежек ожидается в подмосковных лесах к середине июля, при этом высокая влажность способствует червивости, предупредил в беседе с биолог Дмитрий Федоров.
«Богатый грибной урожай начнется к середине июля в подмосковных лесах, в которых в этом (2026 — ред.) году будут обильно расти благородные белые грибы, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики, летние опята и шампиньоны», — сказал биолог.
По его словам, настоящими фаворитами июля считаются лисички и сыроежки, у которых пик активного роста приходится на середину лета.
Федоров добавил, что второй месяц лета отличается высокой влажностью, из-за которой многие благородные грибы, в особенности белые, достаточно быстро поражаются червями.
Биолог отметил, что если гриб лишь слегка червивый (пара дырочек), некоторые грибники аккуратно вырезают поврежденные участки и берут остаток, и в таком виде его вполне можно приготовить, но если гриб буквально кишит личинками, выглядит рыхлым, водянистым или уже начал подгнивать, то разумнее не нести его домой.
Источник: РИА