ВЛАДИВОСТОК, 11 авг -. Покупать нарезанные арбузы и дыни опасно из-за высокого риска пищевого отравления, рассказала заведующий отделом эпидемиологии «Центра гигиены и эпидемиологии» в Приморском крае Любовь Семейкина.
Она отметила, что часто разрезанные плоды продаются без охлаждения, прямо на жаре. И даже если они накрыты пленкой, это не спасает, а иногда даже создает «парниковый эффект», ускоряющий порчу.
«Рекомендуется выбирать целые плоды без признаков порчи, трещин и надрезов. После покупки разрезанный арбуз можно хранить только в холодильнике и не более суток», — добавила врач.
Источник: РИА