МОСКВА, 23 июн -. Употребление вареной кукурузы способно спровоцировать аллергическую реакцию, поэтому некоторым людям стоит от нее отказаться, заявил диетолог Антон Поляков.
«В целом вареная кукуруза — хороший продукт, но у человека может быть непереносимость кукурузы, здесь нужно быть аккуратнее. Также может появиться аллергическая реакция. Кроме того, если у человека какое-то системное воспаление, то содержащиеся в кукурузе вещества могут поддержать это воспаление. При наличии воспаления кукуруза на пользу не пойдет», — сказал Поляков aif.ru.
По его словам, при употреблении вареной кукурузы не стоит злоупотреблять солью — это создает нагрузку на почки и может вызвать отеки.
В остальном кукуруза полезна: она богата клетчаткой и калием, поддерживает пищеварение и сердечно-сосудистую систему, содержит антиоксиданты для зрения, а сложные углеводы помогают долго сохранять чувство сытости, заключил диетолог.
Источник: РИА