«Томление повышает усвояемость структурных белков. Сейчас для людей с язвенным колитом именно томленые блюда считаются наиболее безопасными», — подчеркнула заместитель директора Высшей школы биотехнологии пищевых систем СГМУ Виктория Стрижевская.
Изготовление муки на фестивале реконструкторов на Куликовом поле
Изготовление муки на фестивале реконструкторов на Куликовом поле
Еда на фестивале реконструкторов на Куликовом поле
Еда на фестивале реконструкторов на Куликовом поле
Участник военно-исторического фестиваля «Поле Куликово»
Участник военно-исторического фестиваля «Поле Куликово»
Еда на фестивале реконструкторов на Куликовом поле
Участник военно-исторического фестиваля «Поле Куликово»
Приготовление обеда на военно-историческом фестивале «Поле Куликово»
Приготовление обеда на военно-историческом фестивале «Поле Куликово»
Сушеные овощи
Сушеные овощи
Приготовление обеда на военно-историческом фестивале «Поле Куликово»
Сушеные овощи
Источник: РИА Новости