МИНСК, 27 мар -. Мороженое «белорусский пломбир» в вафельном рожке со вкусом драника начали производить в Белоруссии, попробовать его можно и в России, выяснил корреспондент.
Как убедился корреспондент, который купил новинку в одной из торговых сетей Минска, у продукта действительно необычный сладко-соленый вкус, напоминающий традиционное белорусское блюдо – картофельный драник со сметаной.
По ее словам, с одной стороны, мороженое рассчитано на иностранного покупателя и на туристов, приезжающих в Белоруссию и знакомящихся с ее культурой, в том числе гастрономической. Но с другой стороны, продолжила собеседница агентства, и белорусский покупатель любит новые вкусы, нестандартные вкусовые сочетания и коллаборации.
Мороженое впервые было произведено к 23 февраля, но всплеск его популярности в соцсетях пришелся на март: некоторое время ушло на то, чтобы мороженое разъехалось в торговые объекты по всей стране и на экспорт, покупатели обнаружили и попробовали новинку.
Смарцова отметила, что люди, прослышав про новинку в соцсетях, даже звонят на предприятие и интересуются, где его можно купить. В результате поставки мороженого в торговую сеть выросли, но пока случается и такое, что мороженое со вкусом драника уже быстро раскупили, а новая партия в конкретный магазин пока не приехала. Предприятие работает над увеличением объема поставок в торговлю этой новинки и прогнозирует, что это мороженое закрепится в постоянном ассортименте.
Смарцова добавила, что хладокомбинат раз в квартал старается выпускать новую продукцию. Например, с пятницы в преддверии Пасхи начнется отгрузка в торговую сеть лимитированной новинки — пломбира в стаканчике с наполнителем «Малиновый кулич». По ее словам, постоянный выпуск новинок – не стратегия, чтобы «выжить» на высококонкурентом рынке, ведь и классическая продукция предприятия стабильно пользуется высоким спросом.
Минский хладокомбинат №2 работает в Белоруссии с 1950 года, основа его производства – мороженое, которое реализуется не только в республике, России и других странах постсоветского пространства, но и в Китае. Постоянно в ассортименте предприятия около 60 наименований мороженого.
Источник: РИА