МОСКВА, 22 дек -. Главным способом удешевления рыбопродукции может стать создание мощной складской и холодильной инфраструктуры по всей России, рассказал в интервью президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев.
«Громадный пространственный размах нашей страны делает задачу по доставке рыбной продукции в каждый уголок страны более сложной, чем для любой другой страны… Удешевление стоимости транспортировки и хранения, создание мощной складской и холодильной инфраструктуры по всей стране, сглаживание за счет этого ценового риска для оптовиков — вот главный способ удешевления рыбопродукции», — сказал Зверев.
При этом он отметил, что Россия входит в первые 20 стран по потреблению рыбы. Оно выше, чем во многих странах мира, но все еще ниже рекомендуемых Минздравом норм.
По словам Зверева, россияне и так знают о преимуществах рыбы. Основная задача — в повышении ценовой доступности и ассортимента для разных потребителей.
«Поэтому поручение, которое поставил президент страны по увеличению потребления рыбы в стране, – это задача повышенной сложности, и задача будет выполнена», — подчеркнул он.
Читайте полный текст интервью Германа Зверева >>
Источник: РИА Новости