МОСКВА, 6 апр — . Подмосковные предприятия произведут свыше 1,5 миллиона куличей к Пасхе в текущем году, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
«Региональные производители начали выпуск пасхальной продукции к одному из главных православных праздников. Всего в регионе работает более 65 предприятий, занимающихся производством хлеба и хлебобулочных изделий», – говорится в сообщении.
По данным пресс-службы, на площадках холдинга «Коломенский» в этом году планируется испечь около 1 миллиона куличей. Потребителям предлагают классические виды пасхальной выпечки, в том числе на основе творожного теста. ООО «Рузский хлебозавод» выпустит более 40 тонн пасхальной продукции. ООО «Эко-меню» изготовит как традиционные варианты пасхальных кексов, так и изделия с кремовыми начинками, а АО «Серпуховхлеб» – классические куличи с сахарной глазурью и кондитерской посыпкой.
Ранее в пресс-службе министерства сообщили, что набор ингредиентов для классического кулича на шесть порций в среднем стоит около 713 рублей. В эту сумму входит базовый набор продуктов: килограмм пшеничной муки, 500 миллилитров молока, 200 граммов сливочного масла, 300 граммов сахара, шесть куриных яиц, сухие дрожжи, изюм, ванильный сахар и соль.
Светлое Воскресение Христово — Пасху — в этом году в Русской православной церкви отмечают 12 апреля. В Пасху заканчивается самый важный и строгий в году Великий пост. Накануне — в Великую субботу — по традиции в храмах освящают куличи, крашенные яйца и другие продукты, которые верующие подают к столу после завершения поста.
Источник: РИА