МОСКВА, 26 авг -. Здоровый рацион должен включать в себя овощи, фрукты, зелень, бобовые, орехи и семена, цельнозерновые продукты, рыбу и морепродукты, оливковое масло, кисломолочные продукты низкой жирности, яйца и птицу, рассказала главный врач московской поликлиники №220 Анна Косенкова.
«Чтобы рацион был по-настоящему здоровым, необходимо сбалансированное меню. Основу питания должна составлять растительная пища: овощи, фрукты, зелень, а также бобовые, орехи и семена. Эти продукты богаты микроэлементами и клетчаткой, которая необходима для пищеварения», — рассказала Косенкова.
По ее словам, не стоит забывать о сложных углеводах: хлеб из муки грубого помола, паста из твердых сортов пшеницы, булгур или коричневый рис дают долгое чувство сытости без резких скачков сахара в крови.
«В меню должен обязательно присутствовать белок: предпочтение стоит отдать рыбе и морепродуктам; полезные жиры, например, оливковое масло, а также дополнительные источники белка и микроэлементов: кисломолочные продукты низкой жирности, яйца и птица», — добавила врач.
Собеседница агентства подчеркнула, что необходимо употреблять столько калорий, сколько человек тратит в течение дня.
Врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Екатерина Леденева ранее рассказала, что крыжовник содержит клетчатку, которая улучшает работу кишечника, поддерживает микрофлору и дает чувство сытости, поэтому он может помочь в контроле веса.
Источник: РИА