МОСКВА, 13 авг –. Овощи и фрукты в целом полезны для здоровья, но нет научных оснований для того, чтобы говорить об особой пользе отдельных их видов, рассказал врач-эндокринолог, диетолог Павел Баранов.
«Все заявления по поводу того, что эта еда полезная, а эта вредная, часто неправдоподобны, потому что не основаны на клинических испытаниях. То же касается овощей и фруктов. Овощи и фрукты в целом полезны для здоровья с той точки зрения, что там есть витамины, минеральные вещества, клетчатка, они улучшают перистальтику кишечника», – рассказал Баранов в беседе с aif.ru.
По словам врача, главная задача человека, который хочет питаться рационально, — ежедневно включать в свой рацион фрукты, овощи и ягоды. Кроме того, употребление фруктов и овощей в пищу позволяет продлевать чувство насыщения, за счет чего снижается общее количество потребляемых за сутки калорий.
«Говорить, что арбузы, абрикосы или сливы особенно полезны, не приходится, антинаучно», — отметил врач.
Источник: РИА