МОСКВА, 13 июн -. Людям с артериальной гипертонией и заболеваниями почек стоит внимательно контролировать потребление пищевой соли, сообщила дипломированный нутрициолог Светлана Ровенская.
«Особенно внимательно контролировать потребление соли стоит людям с артериальной гипертонией, заболеваниями почек и некоторыми сердечно-сосудистыми заболеваниями. Для большинства здоровых людей оптимальной стратегией является не полный отказ от соли, а умеренное ее употребление в рамках сбалансированного рациона», — сказала нутрициолог.
Как подчеркнула Ровенская, основная проблема современного питания заключается в скрытой соли, которая содержится в полуфабрикатах, фастфуде, соусах, сырах и закусках. Большинство людей получают избыток соли, употребляя эти продукты.
Источник: РИА