КРАСНОДАР, 26 мая -. Растворенная в воде столовая ложка соли поможет избавить клубнику от личинок паразитов, рассказал заместитель руководителя органа инспекции Новороссийского филиала «Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК», ученый-агроном Артем Щегловский.
«Достаточно одной столовой ложки соли на литр воды и пяти минут замачивания, чтобы увидеть, как из клубники начинают выползать маленькие червяки, которых невозможно заметить невооруженным глазом. Соленая вода создает осмотический шок, и личинки покидают ягоду», — объяснил Щегловский.
Личинок можно разглядеть, вооружившись лупой или через камеру смартфона с включенным режимом «Макро». Ученый уточнил, что выползшие на поверхность ягод червячки — это в основном потомство плодовых мушек дрозофил, которые откладывают яйца внутри плодов через микроскопические проколы. При этом, по его словам, личинки плодовой мушки не опасны для человека.
«Для человека дрозофилы безвредны. Попав в желудочно-кишечный тракт, они просто перевариваются, не вызывая никаких последствий. Однако поврежденная дрозофилой ягода быстрее портится и может вызвать расстройство желудка именно из-за вторичной гнили», — рассказал ученый.
Щегловский порекомендовал после солевой ванны тщательно промыть клубнику под проточной водой, чтобы удалить остатки соли и погибших личинок.
Эксперт добавил, что наличие личинок в клубнике означает, что растение не прошло интенсивную обработку пестицидами. При этом отсутствие личинок не гарантирует переизбыток химии, так как существуют безопасные биологические методы уничтожения насекомых на плантациях.
Источник: РИА