МОСКВА, 9 апр –. Пищевых отравлений на борту космических кораблей не бывает, главное — безопасность поставляемой для космонавтов продукции, перед отправкой вся еда неоднократно проверяется, заявил начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Андрей Ведерников.
«Пищевых отравлений на борту космических кораблей не бывает, безопасность поставляемой для космонавтов продукции – это основное, альфа и омега, если хотите, нашей деятельности», — сказал он.
По словам повара, все блюда готовятся исключительно из высококачественных продуктов.
«Перед отправкой омлета, супа, мяса, рыбы, пюре — да чего угодно мы все тщательно проверяем и перепроверяем, тысячу раз все дегустируем. И так происходит с каждым доставляемым в космос траншем еды», — подчеркнул собеседник агентства.
«Мы не только должны сохранить всю еду до момента отправки ее на орбиту, но еще долгое время, до истечения срока годности, держим ее у себя в специальном, как мы говорим, музее. Потому что если с ней что-то там произошло, мы здесь обязаны вскрыть этот продукт и проверить, в чем дело, какова причина возникшей проблемы», — добавил Ведерников.
Первая Неделя космоса проходит в России в 2026 году. Ранее президент РФ Владимир Путин подписал указ о ее ежегодном проведении 6-12 апреля. В 2026 году проведение Недели приурочено к 65-летию полета Юрия Гагарина в космос. Организатор Недели космоса – «Роскосмос».
— информационный партнер Недели космоса-2026.
Источник: РИА