МОСКВА, 13 ноя -. Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР) продолжит работать над качеством вина и посадочного материала для него в ближайшие пять лет, поделилась глава ассоциации Жанна Беловол во время выступления на Российском винодельческом форуме.
«В качестве тезисов, тех, которые мы принимаем в стратегических целях на ближайшие пять лет, — первый вопрос, который мы поднимаем, это продолжаем работать над качеством», — рассказала Беловол.
Второй очень важный вопрос, по ее словам, это вопрос российского посадочного материала. «Мы все прекрасно понимаем, что именно качество продукта, нашего окончательного вина, зависит от того, какой у нас с вами будет посадочный материал, потому что это очень важно», — добавила она.
Также, по ее словам, необходимо обратить внимание на винный туризм, экспорт и глобальную конкурентоспособность российской продукции.
«И, конечно, важный вопрос — это кадры и наука и повышение производительности труда. Автоматизация и цифровизация нашего бизнеса, наших производственных процессов, которые нам сегодня помогут, конечно, легче управлять», — заключила она.
Российский винодельческий форум — крупнейшее ежегодное мероприятие, посвященное виноделию в России. В 2025 году форум проходит в четвертый раз. выступает информационным партнером IV Российского винодельческого форума.
Источник: РИА Новости